
五花咸肉
精选跑山猪 猪肉安全卫生
今年的冬天格外冷,广东人的餐桌上少不了腊味的身影。无论是香甜可口的腊肠,还是香气扑鼻的腊肉,都令人食欲大增。选择正规的原材料安全的腊味,是保证食品安全、吃着放心的前提。挑货佬,专注于为消费者“挑剔”所热爱的美食,致力于为中国家庭“挑尽天下好货”,挑货佬旗舰店现今主要经营各类手工香肠,特色腊肉、农家特制咸货等高频家庭食品热销品。同时挑货佬布局供应链系统,拟投资建设自营加工厂,稳定和提升产品品质。伴随食品网购趋势的崛起,挑货佬凭优质的产品力和品牌力入驻天猫、京东平台,2016年实现销售额300万元,2017年实现销售额600万元。2018成为华东地区咸货领导品牌,年销售额达3000万元。2019年销售额5000万元,成为安徽咸货市场第一。为了满足人们对优质安全的腊味的需求,基地选用自产新鲜黑山猪来制作腊味,加工成腊肉腊肠等腊制品。因为原材料的考究,土猪肉本身的质感和香味就已保证了腊味的口感。调料方面也绝不放糖精或任何添加剂,用冰糖、山西汾酒、食盐等几样简单的材料,通过精准的调配进行腌制,不仅口味绝佳,还吃着放心。
2020-10-21腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。腊味中的水溶性B族维生素丢失较多,特别是腊猪肝;而且,由于腊味均用盐腌制。故腊味巾钠盐含量会比鲜肉高出十多倍。腊味清香,味道鲜美,而且营养价值极高。最近几年,电商的销售渠道慢慢渗透各行各业,腊味行业也慢慢引进电商。近几年来电商销售渠道对传统销售渠道的冲击越来越大,一部分本来必须在超市、商场、食品连锁店、批发市场或小食品店购买的食品,如今消费者在京东、天猫、淘宝或1号店这样的电商平台就可以很方便地买到,而且产品的价格多数比超市还要低。数据显示,2016年腊味的市场规模达到675.62亿元,2015年为614.20亿元,相比2013和2014年的市场规模的增长率下降较多,2016年我国腊味的产量为151.05万吨,2015年1
2020-10-21统率整合与协同客户不同层面需求,为客户创造更大的价值(存在问题+核心卖点+标杆竞品+用户痛点+竞争本质+品牌定位+刚需程度+消费频次+使用场景)
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